hannah Zum Glück Glutenfrei
Kennt ihr schon glutenfreie gefüllte Gnocchi der Lidl Eigenmarke Deluxe? Durch Zufall sind die aktuell bei Lidl erhältlichen Kartoffelleckereien glutenfrei. Was für eine schöne Überraschung, findet sich doch sonst aus unerfindlichen Gründen Weizen in Gnocchi, die grundsätzlich nur aus Kartoffelmehl und -stärke bestehen könnten.
Glutenfreie gefüllte Gnocchi von Lidl
Im klassischen Weihnachtssortiment von Deluxe bei Lidl, gibt es auch in diesem Jahr viele verschiedene Ready-to-eat-Produkte. Eine Sache, die sonst nicht selbstverständlich ist und mich in diesem Jahr wirklich glücklich gemacht und positiv überrascht hat, sind die gefüllten Gnocchi, die in diesem Sortiment angeboten werden. Im Lidl in Berlin Schöneberg konnte ich drei verschiedene Varianten der gefüllten Gnocchi, die glutenfrei sind, im Kühlregal und sogar im unüblichen Regal bei den Sonderangeboten finden.
Glutenfreie Gnocchi der Marke Deluxe
Es gibt verschiedene Varianten, die nicht immer alle zum gleichen Zeitpunkt erhältlich sind: glutenfreie gefüllte Gnocchi mit Sommertrüffel, Steinpilz und Ricotta, Gorgonzola sowie eine weitere, die ich bisher allerdings noch nicht lokalisieren konnte (Update wird folgen). Sie kosten zwischen 2 und 3 Euro.
Was für eine tolle Überraschung, dass diese Leckereien zufällig glutenfrei sind.
Zubereiten könnt ihr sie durch sieden in gesalzenem, nicht kochenden Wasser. Wenn alle glutenfreien gefüllten Gnocchi an der Oberfläche treiben, sind sie fertig. Oder ihr bratet sie mit etwas Olivenöl und einem guten Schuss Wasser in einer Pfanne an und erhaltet so eine überaus knusprige äußere Hülle.
Die Gnocchi schmecken leicht nach Kartoffel, nach der enthaltenen Füllung sehr viel mehr. Sie sind groß und machen langfristig satt.
