hannah Wenn du mit Zöliakie lebst, kennst du diese kleine Stimme im Kopf nur zu gut, die bei jedem neuen Restaurantbesuch flüstert „Bist du sicher, dass du das essen kannst?“. Selbst wenn etwas als glutenfrei deklariert ist, bleibt oft ein Restzweifel und die immer gleichen Fragen drehen gedanklich ihre Runden: Wie wurde das Essen in der Küche zubereitet? Gab es (unbedachte) Kreuzkontamination? Wurde wirklich alles berücksichtigt?
Die mentalen Hürden, neue Orte und Gerichte auszuprobieren sind real – und das kann den Alltag manchmal anstrengend machen oder sogar dazu führen, dass man sich eingeschränkt fühlt. Das kennen vermutlich viele Menschen mit Zöliakie oder zumindest viele von uns. Denn die Hürde steht zwischen dir und neuen kulinarischen Erlebnissen. Deshalb fühlt es sich auch immer wie ein sicherer Hafen an, wenn man einen besonderen Ort findet, der diese Sorgen und Gedanken einfach wegfegt. Genau so ein Ort ist Ruben’s Arepas in Berlin-Friedrichshain, wo es 100 % glutenfreie Arepas gibt.
💡 Tipp: Du möchtest gerne mehr in Restaurants essen gehen, aber das Thema Zöliakie ist dir unangenehm, weil du immer wieder aufs neue erklären musst, was deine Bedürfnisse sind? Es gibt Situationen, da ist die Frage nach glutenfreien Essen nicht einfach, aber bestimmt helfen einige Tipps aus dem Beitrag „Glutenfrei essen gehen“.
Ruben’s Arepas: 100 % glutenfreie Arepas in Berlin
Als ich vor zwei Wochen zum ersten Mal bei Ruben’s gegessen habe, war ich ehrlich gesagt ein bisschen nervös. Ein neues Gericht, ein kleines Lokal, keine eigene Website, keiner geht ans Telefon. Das gibt einem kein Gefühl von großer Sicherheit.
Aber als ich ankam, erwartete mich eine tolle Überraschung: Alle Arepas sind komplett glutenfrei – ohne Ausnahme. Und das Beste? Die Küche wurde an dem Tag und Abend so geführt, dass auch keine Kreuzkontamination möglich war. Denn das einzige glutenhaltige Gericht auf der Karte (Achtung: die Tequeños sind nicht glutenfrei!) waren an dem Tag nicht hergestellt worden. Die Info war eine Erleichterung und eine Einladung zum Genießen. Doch wer kennt es nicht, wenn man auf einmal alle Möglichkeiten hat und viel zur Auswahl steht, dann kann auch das kurz überfordernd sein.
Die Angestellten haben uns mit einem breiten Lächeln empfangen, erklärten das Gericht und die Soßen in Ruhe und versicherten die Glutenfreiheit. Es gibt auf der Karte vegane und vegetarische Optionen, aber auch Rind und Hühnchen. Wer keine Arepas bestellen möchte, der kann sich auch für eine Bowl entscheiden. Meine Wahl fiel auf Pabellón mit Rinder-Ragout und wir haben uns außerdem die Yuca Fries zum Teilen bestellt.
So schmeckt es bei Ruben’s
Als das Essen dann da war, roch es nicht nur unglaublich gut und sah toll aus, es schmeckte auch fantastisch. Da wir uns nicht entscheiden konnten, welche Salsa wir haben wollen, konnten wir alle drei zum Probieren bekommen. Eine kleine, aber gastfreundliche Geste.
Die Arepas waren außen herrlich knusprig und innen fluffig und warm. Wenn ich nicht gewusst hätte, dass sie glutenfrei sind, hätte ich mir bei der beeindruckenden Konsistenz wirklich Sorgen gemacht, dass sie Gluten enthalten – so gut war der Teig! Besonders hervorheben möchte ich auch die Salsas – von angenehm pikant mit Kokosmilch bis hin zu feurig. Besonders gut war die Salsa Verde, super frisch und leckere Zusammenstellung an Kräutern.
Die Portionen waren wirklich sehr großzügig, die Zutaten frisch, und du schmeckst, dass hier jemand mit Herz und Leidenschaft kocht.
Was sind Arepas eigentlich? Ein Hauch Venezuela in Berlin
Falls du Arepas noch nicht kennst: Es handelt sich um kleine, runde Fladen aus Maismehl – und somit sind sie von Natur aus glutenfrei. Sie stammen ursprünglich aus Venezuela und Kolumbien, wo sie ein fester Bestandteil der täglichen Küche sind.
Die Arepas werden aufgeschnitten und mit verschiedenen Füllungen serviert: Rindfleisch, Avocado, Bohnen, Käse oder auch vegetarische Varianten mit gegrilltem Gemüse. Zubereitet werden sie traditionell auf einer heißen Platte – nur mit Wasser, Maismehl und Salz.
Mut zum Neuen: Warum Rubens Arepas mehr ist als nur ein Restaurant
Ich bin mit einem Lächeln nach dem Essen aus dem Laden rausgegangen. Nicht nur, weil ich satt und glücklich war – sondern weil ich mal wieder feststellen konnte, wie viel Freude es mir bereitet, neues auszuprobieren. Aber auch, wie schön es sein kann, wenn man weiß: Hier ist es sicher.
Ruben’s Arepas ist ein Ort, der Füchse mich persönlich viel Vertrauen geschafft hat. Ich komme auf jeden Fall wieder, denn hier kann man auch mit Zöliakie genießen.
Fazit: Glutenfreie Arepas in Berlin – Unbedingt ausprobieren!
Wenn du auf der Suche nach glutenfreien Arepas in Berlin bist, führt kein Weg an Ruben’s vorbei. Das Essen ist super und die Atmosphäre herzlich und familiär. Und mit Zöliakie ist man hier gut aufgehoben und versorgt.
💡 Tipp: Du findest Ruben’s Arepas in der Warschauer Straße 81, Berlin-Friedrichshain. Mehr Eindrücke gibt’s auf Instagram. Und falls du mal richtig lecker glutenfrei griechisch Essen gehen magst, dann gibt es auch da eine Empfehlung für 100 % sicher & in Berlin.
