Eis Voh: alles glutenfrei

Kuchen, Brot, Brötchen, Kekse, Eis: alles glutenfrei

In Steglitz, in der Bundesallee 118, gibt es bereits seit 2010 die glutenfreie Bäckerei bzw. den glutenfreien Eisladen Eis Voh. Bereits seit 2011 fabrizieren sie dort nicht mehr nur Eis, sonder auch leckere Kuchen, Torten, Brot Brötchen und Baguette. Und alles in diesem Laden ist komplett glutenfrei. Ein wahrer Traum für Zöliakiebetroffene. Ich bin sicher, dass die Glutenfree Community mir zustimmt, wenn ich sage:

So sicher wie dort, fühlt man sich einfach nur in Läden, die 100% glutenfrei sind, und bei denen die Besitzer so viel (Fach-) Wissen und Erfahrung haben, wie die Betreiber vom glutenfreien Eis Voh.

Die Ladenfront von Eis Voh in der Bundesallee in Berlin-Steglitz.

Glutenfreier Sauerteig

Gebacken wird das Brot aus hauseigenem Sauerteig. Und das Sortiment ist groß: z.B. glutenfreies Baguettes, Brötchen, Möhrenbrot, Sonnenblumenkernebrot, Kürbiskernbrot, glutenfreies Haferkastenbrot, dunkles Teffbrot, Walnussbrot, Gewürzbrot fränkischer Art oder Vitalbrot mit vielen Körnern und Saaten. natürlich ist wirklich alles zu 100 % und absolut glutenfrei. Auch gibt es eine große glutenfreie Auswahl an Torten, Kuchen, Gebäcken und natürlich auch Eis aus eigener Herstellung. Viele der Optionen sind oft auch vegan.

Glutenfreie Linzertorte, glutenfreie Käsekuchen, glutenfreie Eclairs

Ein Stück glutenfreier Käsekuchen aus der glutenfreien Bäckerei Eis Voh liegt auf einem weißen Teller.

Glutenfreie Linzer Torte von Eis Voh in der Bundesallee gebacken, liegt auf einem Teller.

Ich habe mir bei meinem Besuch direkt ein unglaublich leckeres Eclair gegönnt. Der Teig war fantastisch und knackig, die Füllung lecker und die Schokoglasur hat das alles super schön abgerundet. Mitgenommen nach Hause habe ich mir natürlich auch etwas. Käsekuchen und Linzer Torte, die sogar auch vegan ist.

Aufgeschnittenes glutenfreies Eclair von Eis Voh

Eis Voh produziert alles glutenfrei: auch die Eclairs

Ich kann Eis Roh wirklich nur von Herzen empfehlen. Es gibt auch kleine Pizzen auf die Hand, falls man im Sommer etwas für zwischendurch braucht. Weitere Restaurantempfehlungen gibt es auf meiner Seite auch nicht nur für Berlin, sondern sogar europaweit: zum Beispiel das Café Aas in Dänemark.

Einfach per WhatsApp bestellen: Glutenfreie Leckereien von Eis Voh

Bei Eis Voh kannst du sogar über WhatsApp vorbestellen, wenn du (besonders am Wochenende zu empfehlen) wirklich sicher gehen möchtest, dass du auch bekommst, was du dir an glutenfreien Backwaren wünschst. Denn der Andrang ist teilweise groß und die Bäckerei über Steglitz Grenzen hinweg bekannt.