hannah Glutenfreies Weihnachtsgebäck – genieße aus dem Bioladen
Auch dieses Jahr bietet der Bioladen, zum Beispiel bei Alnatura, eine wunderbare Auswahl im Weihnachtssortiment und es gibt einiges an glutenfreiem Weihnachtsgebäck. Neben Elisenlebkuchen von Alnavit frei von gibt es außerdem süße kleine Zimtsterne und Spekulatius. Glutenfreies Weihnachtsgebäck ist in der Herstellung eine Herausforderung. Das wissen leider allzu viele engagierte Bäcker, die sich daran versuchen. Krümeligen Keksen sind leider oft das Ergebnis. Umso schöner und erfreulicher, wenn es eine fertige Auswahl im Laden gibt, auf die wir zurückgreifen können.
Glutenfreier Weihnachtslebkuchen – Ein Highlight von Alnavit
Gerade die glutenfreien Elisenlebkuchen von Alnavit haben mich unglaublich erfreut und beeindruckt. Es sollte viel selbstverständlicher sein, hochwertigen glutenfreien Lebkuchen zu erhalten. Die Grundzutaten und die Herstellung lässt oftmals eine Glutenfreiheit ohne Problem zu. Leider sind allerdings die Oblaten auf der Rückseite oft aus Weizen hergestellt und schränken so die Auswahl von Zöliakie-Betroffenen drastisch ein.
Die glutenfreien Elisenlebkuchen sind wirklich unglaublich gut gelungen und machen jede Weihnachtszeit für Glutenis zu einem besonderen kulinarischen Moment.
Glutenfreie Zimtsterne – lecker, mit Optimierungspotenzial
Auch lecker, aber leider etwas weniger überzeugend, fand ich die glutenfreien Zimtsterne. Sie sind ebenfalls von Alnavit, allerdings schienen sie mir leicht trocken und sehr klein. Hier gibt es definitiv noch ein bisschen Optimierungspotenzial, das genutzt werden könnte, um das glutenfreie Weihnachtsgebäck noch etwas aufzupeppen.
Glutenfreier Spekulatius
Nicht zu vergessen in der Auflistung ist der glutenfreie Spekulatius, der ebenfalls noch in der Auswahl von glutenfreiem Weihnachtsgebäck zu erhalten ist. Erinnert Ihr euch an die kleinen Butterkekse, die auf der Unterseite eine dünne Schicht Schokolade hatten? Genauso sind diese glutenfreien Spekulatius-Kekse gemacht: sie sind knackig, frisch und lecker!
Viel Spaß mit dem Nachkauf und auch dem Selbst-Probieren der Produkte aus der glutenfreien Weihanchtsbäckerei. Ich kann fürs Gefühl wirklich alle von Herzen erwähnen und hoffe auch euch machen die Produkte eine große Freude. Andere leckere Ready-to-eat-Produkte findet ihr in der passenden Kategorie. Frohe Weihnachten!
Kennt Ihr schon die glutenfreien Madeleines von Hammermühle mit Schoko-Geschmack?
